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“翡翠福袋”的做法

作者:匿名 时间:2020-03-06 14:08:55 人气:1 栏目:健康美食

因为今年新型肺炎病毒的影响,也不能外出,只能安静的待在家里,对待自己的方式就做一道食犒劳自己,给枯燥无味的生活增添几分乐趣,因为现在家里食材有限,所以有什么就做什么了,今天做一道翡翠福袋跟姐妹们分享一下,绿色象征着希望,青春和生命,福袋寓意吉祥,希望这一份翡翠福袋带给大家愉悦的心情和无限美好的祝福。我 【翡翠福袋】原创~这款小色泽鲜明,清新怡人,让人感觉到春天的味道,福袋外皮细腻柔软,里面是蔬菜猪肉馅,鲜香可口,营养丰富又美味,一起来看看它的做法,先看成品图。

“翡翠福袋”的做法

主要食材。 菠菜:八十克。 韭菜:一小把。 胡萝卜:半个。 玉米:50克。 鸡蛋干:一袋。 香菇:六朵。 猪肉:两百克左右。 面粉:适量。 油:适量。 盐:适量。 十三香粉:五克。 香油:少许。 料酒:适量。 蚝油:一勺。 生抽:一勺。 鸡精:适量。 (上面食材可以按照各人需求增减。)先来处理食材,把菠菜去掉根部,清洗干净,韭菜清洗干净,猪肉清洗干净后切成肉末,不用太细,吃起来更有口感,然后加料酒,生抽,十三香粉拌匀腌制一刻钟备用。接下来再把鸡蛋干切成小丁,香菇清洗干净后切成香菇丁,胡萝卜去掉外皮清洗干净后也切成丁,玉米清洗干净备用。锅中倒入适量清水,烧开后放入胡萝卜和玉米,煮熟后捞出来沥干水分。 接下来锅中倒入适量油,烧热后放入猪肉煸炒,煸炒至猪肉成熟,放入鸡蛋干,胡萝卜,玉米翻炒片刻,加适量盐,蚝油,鸡精,香油调味,翻炒均匀即可关火。馅料做好了,再来做福袋皮,锅中倒入适量水,烧开后放入菠菜焯水后捞出来备用,接下来把韭菜也放进去,烫软后马上捞出来,然后把煮好的菠菜放进料理机中加少许水打成菠菜泥备用。大碗中倒入适量面粉,我大约加了半斤面粉,再分次加入菠菜泥,不要一次性倒入太多,搅拌成絮状,然后再合成光滑的面团即可。再把面团搓成长条,然后切成均匀的剂子,用擀面杖擀成圆形的面皮,再把馅料放进去。包好福袋以后,用手虎口稍微捏紧,再用韭菜系好,然后再整理美观一点就好,依次做好所有的福袋。福袋做好了,蒸锅中倒入适量清水,放入福袋盘子,水烧开后继续蒸十分钟就好了,因为里面的馅料都是熟的,所以不需要蒸太久。这是做好的翡翠福袋,颜色和没有成熟之前有一些差异,但是也挺好看的,关键是还好吃,姐妹们有空可以试试哦,最后祝愿所有姐妹们女王节快乐

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