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土家香酱饼的做法

作者:匿名 时间:2020-02-14 09:59:39 人气:20 栏目:健康美食

今天女儿说久没有土家香酱饼了想吃。可今年因为病毒疫情大家都不敢出门,那些餐饮店小吃店都没有开。现在这个时候外面也没有的卖。我们也没上班在家也没有什么事。既然女儿想吃,想起我们家里刚好新买了一瓶蒜蓉辣椒酱应该可以做酱香饼。于是我就百度搜索了一下酱香饼的做法。 做酱香饼最主要就是调酱料了。看过几个视频调酱料的方法都差不多。家里也有一些材料就自己动手做了。第1次做,没想到非常成功。很香很好吃。女儿说太好吃了。自己做的酱香好吃干净又卫生。下面我就把我是怎么做的酱香饼分享给大家。喜欢的姐妹也可以动手做一下。酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。 所需主要食材:面粉,蒜蓉辣椒酱,白芝麻,白糖,香葱。 配料,蚝油,五香粉,胡椒粉,食油。 烹饪方法:煎 准备时长:半个小时。 烹饪时长:5分钟。 工艺的难度:简单。 首先准备好主要的食材。面粉半斤,蒜蓉辣椒酱一瓶,白芝麻一把,白糖两勺,香葱三棵。接下来就是步骤了。面粉加入适量热水慢慢用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟以上。醒面的同时把葱洗净切成葱花。用一个小碗放入三勺蒜蓉辣椒酱,一勺蚝油,适量五香粉,胡椒粉。备用。起锅放油。将蒜蓉辣椒酱放入锅中,加入少许水放入白糖,放入白芝麻小火慢慢炒出香味。把面团切成3个小面团,再擀成薄饼,然后刷上食油。 用刀将面片像图中那样切开,中间都是连着的,然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼再擀成薄片。底锅烧热刷少许油。把面饼放进去小火慢慢煎至微黄再翻一个面,煎至两面金黄。在面饼上刷上一层酱料,撒上葱花,酱香饼就做好了。出锅用刀切十字。然后装盘就可以享用味的酱香饼了。真的好香哦!这样做的酱香饼简单又美味。

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