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牛身上最嫩的一块肉!这样做双倍补铁,再也不怕娃贫血!

作者:匿名 时间:2021-10-16 21:46:07 人气:17 栏目:健康小知识

牛身上最嫩的一块肉!这样做双倍补铁,再也不怕娃贫血 

菠菜不补铁,这已经成为了很多朋友常识,但有不少人会转而拿蛋黄给娃补铁。

其实蛋黄中的铁磷酸铁,且因为高磷蛋白的影响吸收率只有3%!

如果想预防宝宝缺铁性贫血,不妨放下蛋黄,试试今天这道宝宝版快手牛肉吧~


主材料我用了牛里脊,它肉质软嫩不柴,铁含量是猪肉的3倍,富含的血红素铁很适合人体吸收。

我还加了一些奶酪,搭配胡萝卜、香菇和洋葱,鲜香的同时带着奶香,补铁又补钙~

不用擀皮不用揉面,也不用任何模具,超级简单,快给宝宝做起来吧~

牛肉饼 参考月龄:12M+

准备食材:香菇:3颗,奶酪:适量,洋葱:20克,胡萝卜:30克,牛里脊:50克,馄饨皮:20张

食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量


1.牛里脊切小块,倒入葱水中浸泡10分钟去腥。


2.将洋葱、胡萝卜和香菇切细丁剁碎备用。


3.去腥后的牛里脊倒入料理杯中,搅打成肉末。


4.锅中刷一层油,中火油热后倒入牛肉末炒散,随后倒入蔬菜丁混合翻炒,炒至蔬菜变软为止。


5.拿一张饺子皮,表面刷清水,放上一勺炒的菜肉馅。

再放入适量切丁的奶酪,接着往上盖一张饺子皮,并用叉子压边。


6.锅底刷油,放入牛肉饼,小火煎3-5分钟左右,至两面金黄。

再倒入适量清水,焖煎至水分收干即可。


7.做好的牛肉饼摆盘上桌,就完成啦~配料表给的分量可以做10个牛肉饼,全家都能~

外脆里嫩的牛肉饼,连吃3个不带停,快给娃做起来吧!


制作要点

●给娃做不用额外放盐,但是可以放点无添加的香菇皮粉调调味哦。

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