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羊初乳具有免疫球蛋白,可以提高免疫力?但并非所有人都适合

作者:匿名 时间:2021-05-30 20:27:04 人气:4 栏目:健康小知识

自从疫情发生以来,大家都不敢生病感冒,怕普通感冒被当成疫情感染者而得到被隔离的待遇,同时为了更地避免感染病毒,许多在选择食品时,都倾向于有提高免疫力作用的食品。

羊初乳具有免疫球蛋白,可以提高免疫力?但并非所有人都适合

有人问,羊初乳在宣传中说,含有免疫球蛋白,有提高免疫的效果,事实真的这样吗?

羊初乳是一个比较新鲜的概念,初乳指的是母体分娩后一周内分泌的乳汁。在研究中发现,与我们平时的奶类比较,初乳富含其他生物活性物质,比如免疫因子、激素、生长因子等。

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不过,初乳的成分、物理性质差异大,激素含量高,所以早在2012年,国家卫生部就颁布了“牛初乳禁令”,明确要求牛初乳不得用于婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品 这三类食品。

而且,牛羊初乳的生产大多没有一个明确的规范,市场上很多牛羊初乳产品没有经过检验,可能会出现以次充好,夸大宣传的问题,连卫生状况都无法保证,更别说起到增强免疫的效果。

另外,牛羊初乳保质期短,经过加工以后,免疫球蛋白会发生损耗,最后剩下的免疫球蛋白比起普通牛羊奶来说差别不大。

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如果是做成奶粉之后再食用,经过烘干、杀菌等步骤,损耗的营养成分会更多,而免疫球蛋白是一种蛋白质需要具有完整的结构才能起到作用,加工步骤越多,生物活性丧失越多,了也起不到提高免疫的效果。

普通牛奶的蛋白质含量和吸收率已经很高了,对于各个年龄阶段的人补充营养都绰绰有余,而且牛奶的生产环节成熟规范,大家可以放心食用。

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其实,身体健康的人不需要故意地增强免疫力,保持正常良好的作息习惯、饮食习惯,就可以维持良好的健康状态。

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