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要想孩子脑瓜灵活,多吃此菜,增强记忆力,越吃越聪明,强过补品

作者:匿名 时间:2020-11-21 23:21:23 人气:33 栏目:健康美食

要想孩子脑瓜灵活,多此菜,增强记忆力,越吃越聪明,强过补品

在孩子还处于发育阶段的时候,除开要多给孩子吃吃皮 、芝麻酱等钙元素的丰富的菜之外,补脑对于孩子的发育也是同等重要。而众所周知鱼是最补脑的食物所以利来家长都会经常买上各种鱼给孩子吃。而在众多的鱼之中,能当得上补脑之王的鱼,那还是非鲈鱼莫属了。因为鲈鱼不仅蛋白质丰富,其中补脑元素脑黄金也是众多鱼中最为丰富的,因此想要孩子脑瓜灵活就要给孩子多吃鲈鱼,不仅越吃越聪明,还增强记忆力,强过补品。

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其次吃过鲈鱼的也知道,鲈鱼的肉质是很鲜嫩的,并且细细品味下还会有一丝的甘甜,所以比较适合挑食的孩子吃。尤其是可以将鲈鱼做成清蒸的,其中的原因有三,一清蒸是众多的做法中最能保留住食物营养的;二清蒸会让鱼的鲜味更加释放出来,并且清蒸也适合小孩子吃一些,不会上火,也比较清淡;三清蒸是众多做法中最不容易失败的一个做法,所以就算你是手残党也是能做成功。因此建议大家将鲈鱼做成清蒸的,那下面也给大家附上清蒸的做法,大家可以学一下。

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【清蒸鲈鱼】

我们只需要准备鲈鱼、酱油、柠檬、生。鲈鱼要买大小适中,大概在750g左右的;其次是圆润长一点的,鱼肚大且胀的不要买,回去就会很快死掉;再者颜色要以青色为,鱼鳞有光泽,透亮,鱼身体有弹性的。这种才是新鲜优质鲈鱼的特征。接着买上配料就可以蒸鱼了。

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【详细过程】

步骤1:先将配料切了,葱扯掉外面一层,然后放在水中清洗干净,接着切成段;生姜刮掉皮,切成薄片。鲈鱼让老板代为将鱼鳞鱼腮帮,鱼肚子给剖开,然后清洗干净之后将鱼冲洗一下,等到洗干净之后就自己改刀,在鱼两侧划上几刀。紧接着将在鲈鱼身上挤上柠檬汁,涂抹均匀,再涂抹上一点盐,并且将葱段和生姜塞鱼中腌制10分钟。

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步骤2:在蒸锅中烧上水,烧滚之后将鲈鱼碗下锅蒸,用大火蒸上10分钟之后就关火,接着焖上5分钟,出锅之后拔掉葱姜。然后在鱼身上淋上酱油,撒上葱丝,最后在锅中倒入适量的油,等到油烧到冒烟之后就将油淋在葱丝上,接着上桌开吃。

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一份鲜嫩,原汁原味的清蒸鲈鱼就做好了。做法还是简单的,对于懒人来说这简单就是一道福利菜,而且用时短,也不要用到过多调料,所以不用另外添置调料。因此大家可以选择多吃,不仅可以给孩子吃,妈妈们也可以吃,是补身体的,健脾益气,补血的。

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