手机版
当前位置:心理健康百科 > 健康美食 > 立秋过后这样吃 病痛不找你

立秋过后这样吃 病痛不找你

作者:匿名 时间:2020-08-08 21:47:53 人气:1 栏目:健康美食

俗话说,立秋早晚凉,中午汗湿裳。虽说立秋的脚步已经到来,但酷暑的热气依旧没有散退。此时,在饮食上不可一味进补,而调理肠胃迎接入秋。

广东省第二中医院治未病中心主任医师林晓洁表示,其实,各地的立秋食俗也印证了这一说法,如江南立秋茄子来防止腹泻,广东吃南瓜来养胃润燥,宁波吃清凉糕来健脾开胃,山西吃小米粥来养胃,山东吃青菜豆腐渣来防治腹泻。

江南:吃茄子滋阴润燥

江南一带立秋时节有“咬秋”的食俗。虽至立秋,但林晓洁表示,要谨防“秋老虎”偷袭,因此要吃一些清热解暑的食物,江南一带从明朝就流传立秋吃茄子。茄子不仅是当季食,还具有清热止血、消肿止痛的功效。老年人立秋吃茄子可防治由上火引起的便秘、口舌生疮等问题,还能滋阴润燥,保护心脑血管。

但林晓洁提醒,茄子性寒,脾胃虚寒的人多食容易引起腹泻。吃茄子建议带皮蒸着吃,而不建议煎炒,以防营养流失。

立秋过后这样吃 病痛不找你

广东:吃南瓜养胃润燥

在广东,立秋后气候更加干燥身体的水分也更容易被蒸发,容易出现燥热的症状。林晓洁表示,润燥是立秋的养生重点,饮食上要以滋阴润肺、防燥为主。而南瓜性温味甘,具有补中益气、消炎止痛、促进肠胃蠕动等功效。

因此,立秋吃南瓜有养胃润燥的功效,还能增强饱腹感,为入秋储存能量。南瓜可以蒸着吃,也可以做成南瓜粥或南瓜饼,是立秋的养胃佳品。

立秋过后这样吃 病痛不找你

宁波:吃清凉糕消暑开胃

每到立秋,宁波的大街小巷就有清凉糕叫卖,此时的宁波白天暑气逼人,人们往往食欲不振。林晓洁表示,此时来一碗清凉糕,不仅能去暑热,还能消食开胃。

清凉糕也叫择子豆腐,是用番薯粉、择子粉和水制作而成的,番薯粉有饱腹作用,择子粉有清热解暑的功效,搭配上清凉醒脑的薄荷,具有清心爽脑的功效。吃的时候加点糖、薄荷和醋,吃起来清凉爽口、酸甜开胃,是一道特别受宁波人喜爱的小吃。

立秋过后这样吃 病痛不找你

山西:吃小米粥养胃

从立秋开始,山西的空气就变得干燥起来。这个时候,山西人家家户户都喜欢熬制小米粥。小米粥自古有“黄金粥”的美誉,具有除烦燥、养肾气、利小便的功效,十分适合脾胃虚弱的老年人食用。

因此,立秋吃小米粥不仅能缓解夏季的各种肠胃不适,还能滋阴养血。但林晓洁提醒,小米粥的营养还是比较单一的,建议在煮小米粥的时候,可适量加一些山药、南瓜、红枣等,更能起到健脾养胃的作用。

立秋过后这样吃 病痛不找你

山东:吃青菜豆腐渣防腹泻

山东地区流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并且流行着“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的说法。

林晓洁表示,豆腐渣具有防治便秘、降脂降糖、防止腹泻等功效,再加入一些青菜,可以增加肠胃蠕动,促进排便。但豆腐渣中所含的嘌呤较多,因此痛风患者不宜食用。另外,脾胃虚寒、经常腹泻的人也不宜食用。

立秋过后这样吃 病痛不找你

点评专家:林晓洁

立秋过后这样吃 病痛不找你

广东省第二中医院体检中心主任、主任医师林晓洁

主任中医师 教授 硕士研究生导师 全科医师

治未病中心 主任

广东省保健协会 理事

广东省体检预防保健专业委员会 委员

广东省女医师协会 女性健康保健专家委员会 委员

广东省中医药学会 儿科专业委员会 委员

主要研究全科中医预防保健及中医体质辨识、健康养生管理以及儿童疳积、厌食、反复呼吸道感染、多动症、儿童轻微脑功能失调综合症、高血压、糖尿病的诊治、中西医预防保健方面有较深的造诣。

相关图文

精选健康美食

最新文章

人老了进补要用科学方法 快看看这些老人养生方法

关于【胆囊炎】你知道多少?看看卧龙区第一人民医院外二科专家怎么说!